fbpx

Stern am Halterner Gourmet-Himmel

Meisterkoch Daniel Georgiev behält Michelin-Stern

Für Ihr gehobenes Ambiente und die hervorragende Küche waren die Halterner Ratsstuben schon seit Jahren bekannt. Grund dafür war nicht zuletzt der vom Guide Michelin im Jahr 2017 vergebene Stern an das Unternehmen. Nun wurde der Gourmet-Koch und Inhaber des Restaurants an der Mühlenstraße, Daniel Georgiev, mit der begehrten Auszeichnung ein zweites Mal bedacht.

Mit dem Sternekoch freute sich auch das gesamte Team der Ratsstuben. Hinter der Auszeichnung steckte harte Arbeit . Auf dieses Ziel hatten alle gemeinsam das ganze Jahr über hingearbeitet. Das Erfolgsrezept beruht neben der guten Zusammenarbeit, auf der ausgesuchten Qualität der verwendeten Produkte, der unverkennbaren Raffinesse bei der Zubereitung und dem auf den Punkt gebrachten Geschmack. 

 

“Es ist schon sehr schwer, einen Stern zu bekommen. Ihn zu verteidigen, ist aber fast noch schwieriger,“ erklärt der gebürtige Tscheche. Mit ihm freut sich auch Ehefrau Petra. Im Jahre 2002 hatten die beiden das Restaurant übernommen und garantieren seitdem die gleichbleibende, erstklassige Leistung. “Das erwarten unsere Gäste und genau das ist auch unser eigener Anspruch. Noch dazu müssen wir jeden Tag darauf gefasst sein, dass ein Tester ins Haus kommt.“

 

Konstant hohes Niveau und Professionalität

 

Der deutsche Guide Michelin gehört zu den wichtigsten Verzeichnissen für Restaurants. Die Michelin-Tester lobten die Ratsstuben neben der gut sortierten Weinkarte mit rund 250 Positionen für ihre anspruchsvolle und moderne Küche mit saisonalen und internationalen Einflüssen. Der Stern zeichnet Georgiev als einen der 300 besten Köche Deutschland aus. Nach der gemeisterten Herausforderung kann der Feinschmeckerkoch nun mit seinem Serviceteam den Erfolg gebührend feiern.

Fotogalerie:

Diese Beiträge könnten Dich ebenfalls interessieren:

Eine Kugel Eis geschenkt bei DOLOMITI  - VORTEILSANGEBOT September im Stadtwerke-Familienkalender

Eine Kugel Eis geschenkt bei DOLOMITI – VORTEILSANGEBOT September im Stadtwerke-Familienkalender

Im Eiscafé Dolomiti direkt am Marktplatz in der Innenstadt gibt es leckeres Eis in den verschiedensten Geschmacksrichtungen. Natürlich werden alle ...
Weiterlesen …
Römerschiff "Victoria" - Legionäre auf dem Halterner Stausee

Römerschiff „Victoria“ – Legionäre auf dem Halterner Stausee

Mit rund 20 Mann Besatzung fuhr das Römerschiff Victoria am Wochenende über den Stausee. Auf dem historischen Schiffsnachbau konnten neben ...
Weiterlesen …
Ein Getränk zum Fischbrötchen an der KOMBÜSE - VORTEILSANGEBOT Juli im Stadtwerke-Familienkalender

Ein Getränk zum Fischbrötchen an der KOMBÜSE – VORTEILSANGEBOT Juli im Stadtwerke-Familienkalender

Kombüse ist die kleine Schwester der Kajüte an der Standallee. Ab Sommer 2019 gibt es hier leckere Brötchen und erfrischende ...
Weiterlesen …
Beim 21. Halterner Stausee-Festival kocht der Strand

Beim 21. Halterner Stausee-Festival kocht der Strand

Drachenbootrennen, Beachvolleyball, Beach-Handball, Indiaca, Hüpfburg, Technofestival und vieles mehr lockten am Wochenende Tausende Besucher ins Halterner Strandbad. Hast Du am ...
Weiterlesen …
Hallen geschlossen

Hallen geschlossen

28.06.2019 Die städtischen Turn- und Sporthallen und die Seestadthalle inkl. Mehrzweckraum sind in der Zeit vom 13.07. bis einschl. 18.08.2019 ...
Weiterlesen …
Wird geladen...